אריאל קאים היא חוקרת בבית הספר לבריאות הציבור בחוג לניהול חירום ואסון באוניברסיטת תל אביב. היא סיימה בהצטיינות תואר שני בבריאות הציבור (סומה קום לאודה), בהתמחות בניהול מצבי חירום ואסון, באותו מוסד, והיא כעת בעיצומו של תהליך השלמת הדוקטורט שלה. היא נבחרה כעמיתת דוקטורט של קרן אריאן דה רוטשילד. לפני לימודיה באוניברסיטת תל אביב, אריאל סיימה את התואר הראשון שלה בהצטיינות (קום לאודה) מאוניברסיטת בוסטון. תחומי המחקר העיקריים שלה כוללים היבטים שונים של מוכנות ותגובה למצבי חירום, רפואה דחופה, ניהול אסונות, תפיסות סיכון וחוסן אישי וקהילתי. היא מחברת של מעל 30 מאמרים שפורסמו בכתבי עת שפיטים ובעלי השפעה והציגה את מחקריה בכנסים מובילים לאומיים ובינלאומיים. בנוסף, היא משמשת כיועצת בכירה למשרד הבריאות הישראלי ולנציבות האירופית והייתה בעבר חוקרת במרכז הלאומי לטראומה ורפואה דחופה, מכון גרטנר לאפידמיולוגיה ומדיניות בריאות.