ד"ר רועי אמסלם מלמד בחוג קורס בנושא המשכיות עסקית יחד עם מר נועם אונגר. עבודת הדוקטורט שלו (2022) התמקדה בסוגיות חברתיות ופוליטיות המשתקפות בתוצרי תרבות דיגיטליים של יוצרים פלסטינים צעירים בגדה המערבית. רועי בעל ניסיון של למעלה מעשור כיועץ לענייני פלסטינים במתפ"ש (צה"ל) במגוון רחב של תפקידים. כיום משמש בשני תפקידים מרכזיים בקיבוצים בעוטף עזה. בתפקיד ראשון הוא משמש כיו"ר אגודה קהילתית בקיבוץ אור הנר, מקום מגוריו. רועי שותף לצוות ההנהלה שהוביל את קהילת אור הנר בתקופת הפינוי הממושכת ובתהליך החזרה הביתה. בתפקיד השני רועי משמש כמנהל פרויקטים בקיבוץ כיסופים, ושותף למשימת השיקום והפיתוח של עסקי הקיבוץ, אשר נפגעו ב-7 באוקטובר וטרם שוקמו במלואם.